במציאות הישראלית, יש מעט מאוד דברים שמצליחים לייצר קונצנזוס. אבל כשזה מגיע לבצק שמזכיר לנו בית, נראה שהבחירה של הקהל ברורה. זו השנה השנייה ברציפות שהרשת קוטפת את התואר המכובד, ומחזקת את מעמדה לא רק כאימפריה של מאפים, אלא כחלק בלתי נפרד מהפסיפס המקומי שלנו.
הבחירה ב"מאפה נאמן" אינה מקרית, והיא נשענת על נתונים סטטיסטיים מוצקים שנאספו במחקר עומק רחב היקף. הסקר בוצע על ידי מכון המחקר "מדגם " בראשותו של הסוקר מנו גבע, הנחשב לאוטוריטה בתחום הסקרים בישראל. המחקר נערך בשיתוף פעולה עם פלטפורמת הצרכנות "הכי בישראל", חברת הפאנלים האינטרנטיים iPanel ואתר mako. במסגרת הסקר נדגם מדגם מייצג של האוכלוסייה, שבחן פרמטרים של העדפה צרכנית, איכות המוצר וזיקה למותג. התוצאות הצביעו על עליונות מובהקת של רשת "מאפה נאמן", שדורגה במקום הראשון בקטגוריית המאפים בזכות רמת האמינות הגבוהה והחיבור העמוק של הציבור לערכי המותג.
אהבה מהביס הראשון
מה הופך מאפייה ל"הכי ישראלית"? אולי זה השילוב המדויק שבין החלות הריחניות של ערב שבת, שבלעדיהן השולחן מרגיש חסר, לבין היכולת לייצר בכל חג מחדש גרסאות חדשות למאפים המסורתיים שכולנו מרגישים דרכם חיבור למסורת. ב"מאפה נאמן" השכילו לשמור על הניחוח המשפחתי של פעם, תוך הקפדה על חומרי גלם משובחים וטכניקות אפייה מתקדמות שמתכתבות עם הסטנדרטים הבינלאומיים הגבוהים ביותר.
ברשת לא נחים על זרי הדפנה (או על מגשי המאפים). "הבחירה בנו שנה נוספת היא מרגשת, אבל היא בעיקר מחייבת", אומרים בהנהלת הרשת. "בסופו של דבר, בכל בוקר מחדש אנחנו ניגשים למלאכת הלישה עם אותה תשוקה – להביא ללקוחות שלנו את הביס הכי מושלם, הכי טרי והכי ישראלי שיש".
